今日のお昼は親子丼。 親子丼って以前はそんなに好きじゃなかった。 どうにもこうにも甘い味付けの丼が得意じゃなかったのだ。 それでも夫が好いていて、私が料理担当ならば作らねばなるまい。 で、極力甘みを減らして出汁を濃くして試行錯誤。 鶏肉の鶏肉ら…